L.-S. Nemours

Ein Gourmet-Restaurant der gehobeneren Art im tiefsten Ruhrgebiet – geht das? Es geht, wenn man Heinz Furtmann heißt, sich ein Herz fasst und in Essen-Frohnhausen das Wagnis eingeht: Wirt und Küchenchef und seine Frau Rosemarie haben hier den 90 Jahre alten Familienbetrieb übernommen und aus einer schlichten Gaststätte ein Gourmet-Restaurant gemacht. Seither strömen die Feinschmecker in die...