Engel’s am Theater in Ludwigshafen am Rhein

Wenn man das Restaurant Engel’s am Theater in Ludwigshafen am Rhein betritt, ist man als erstes angenehm überrascht von der gediegenen Atmosphäre. Weiße, rau-verputzte Wände setzen sich elegant zur dunklen Holzdecke und der Bestuhlung aus dunklen Edelhölzern ab. So wirkt das Ambiente rustikal und edel. An elegant eingedeckten Tischen spürt der Gast sofort: hier waren Profis am Werk, die etwas von Gastronomie verstehen. Für warme Tage erwartet den Gast eine große Außenterrasse mit großen weißen Sonnenschirmen. Auch draußen setzt sich das geschmackvolle Thema in der Ausstattung fort.

Wenn man als Gast Platz genommen hat erfolgt die Bedienung prompt, um die Getränkebestellung aufzunehmen und einen Aperitif anzubieten. Dabei besinnt sich die Belegschaft auf die klassischen Farben der gehobenen Gastronomie, auf ein Outfit in Schwarz-Weiß. Weiße, frisch gestärkte Blusen und Hemden zu schwarzer Hose mit schwarzer Weste. Darüber trägt die Bedienung wieder eine aparte weiße Bistroschürze.

Ein Blick in die Speisekarte zeigt sofort, dass der Küchenchef und sein Team darum bemüht sind, eine gehobene, moderne Küche voller Kreativität anzubieten. Saisonale Suppen und einige Saucen zu manchen Gerichten gibt es in aufgeschäumter Version, was die Konsistenz für den geschmackvollen Gaumen edler macht. Die Küche verarbeitet dabei frische, der Saison entsprechende regionale Zutaten. Im Winter gab es einmal ein Gericht mit einem Maronen-Traubenragout an einem Petersilienwurzelpüree als Beilage. Dieses Beispiel zeigt, wie kreative Küche es schafft, saisonale Zutaten auf raffinierte Weise miteinander zu kombinieren und daraus etwas völlig Neues zu kreieren. Auch ein Püree wird nicht einfach aus der Kartoffeln gefertigt als schlichte Sättigungsbeilage, sondern es wird die anspruchsvollere Variante gewählt. Fleischsorten erhält man professionell auf den Punkt gegart und den Fisch bestens filiert. Auch bei der Anordnung der Speisen auf dem Teller zeigt das Küchenteam, dass es verstanden hat, worauf es in der Gourmetküche ankommt: auf eine stilvolle Dekoration mit Liebe zum Detail.

Wenn es ans Bezahlen geht, erlebt der Gast die wohl größte Überraschung seines Restaurantbesuchs im Engel’s am Theater. Statt tief in die Tasche greifen zu müssen, um eine der gehobenen Gastronomie angemessene Rechnung zu begleichen, erwarten ihn hier moderate Preise, die er in jedem anderen Mittelklasserestaurant auch so auf der Karte finden würde. So ist das Engel’s am Theater in seinem Preis-/Leistungsverhältnis kaum zu schlagen. Man bezahlt für gastronomischen Standard, erhält aber Spitzenqualität in allen Bereichen. Wer hervorragend Essen gehen, sich an einem gediegenen Ambiente erfreuen und Kochkunst der gehobenen Art genießen möchte, der ist im Restaurant Engel’s am Theater in Ludwigshafen am Rhein genau richtig.

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Öffnungszeiten:
Mo-So 11:30 bis 24:00 Uhr

Kaiser-Wilhelm-Str. 39
67059 Ludwigshafen
Fon: 0621 / 62 90 09 29
Fax: 0621 / 5 29 31 80

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