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Sarah Wiener ist jene Spitzenköchin, die unkompliziert und sympathisch rüberkommt. Genauso entspannt ist die Atmosphäre und Küche in ihrem Restaurant Das Speisezimmer in Berlin. Einem Gasthaus gleich, mit einfachen Tischen und Stühlen eingerichtet, gibt es am Mittag unprätentiöse Küche mit einem Touch Österreich vermengt. Typisch Wiener, könnte man sagen. Ob es allerdings im Winter ein typischer Blattsalat mit Feta, Oliven und Rispentomaten sein muss, der eher in den Sommer auf die Terrasse gehört, stellen wir dahin.
An ihrem Wiener Schnitzel vom Linumer Kalb mit Kartoffel-Vogerlsalat für 12,90 Euro gibt es nichts auszusetzen. Ebenso wie an dem Zwei-Gang-Mittagsmenü für unter 10 Euro. Zudem wechselt das Mittagsmenü täglich. Vermissen wir die Kreativität einer Wiener am Tag, ändert sich dies mit der Abendkarte. Hausgemachte Tagliolini im Trüffelrahm mit gebratenen Buchenpilzen, Spinat und einem Mandel-Kräuterei sind ein herrliches Gericht, das in das Ambiente eines Berliner Speisezimmers passt. Während man die Pasta um die Gabel dreht, kann man sich wunderbar mit den Freunden am Tisch unterhalten, während der Partner vielleicht gerade mit einem Krautwickel von Stubenküken und Kräutertopfen mit Kartoffel-Blutwurstknödel und Zweigeltjus beschäftigt ist. Gerichte, die zu Sarah Wiener und ihrem Restaurant passen. Gerne als Drei-Gang-Menü mit passender Weinbegleitung angeboten, laden sie als Menü oder einzeln zum Verweilen ein. Für gut 55 Euro pro Person stimmt das Preis-Leistungsverhältnis. Untypisch ist allerdings, dass keine Kreditkarten angenommen werden. Das Speisezimmer, das ist schmackhafte Küche á la Wiener, wie man sie von ihr erwartet und zudem durch die lockere Gasthaus-Stimmung zum Verweilen und guten Gesprächen anregt. Restaurantabende, die gerne wiederholt werden.
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Öffnungszeiten:
Mittagstisch 12:00 bis 16:00 Uhr
Abendkarte ab 18:00 Uhr
Küche:
Mo-Fr 12:00 bis 23:00 Uhr
Sa-So 18:00 bis 23:00 Uhr
Chausseestrasse 8
10115 Berlin
Fon: 030 / 814 52 94 30
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Es gibt sehr viele Restaurants in Deutschland. Durch gemeinsame Essen mit Geschäftspartnern, Freunden oder Bekannten kam heraus, dass jeder individuell seine Erfahrungen für gute Restaurants oder gegen wirklich schlechte Lokale gesammelt hat. Basierend auf dieser Idee soll hier die Möglichkeit geschaffen werden, Restaurants zu bewerten und selber als Teil einer Community, Kritiken zu schreiben.
Eure Lara-Sophie Nemours
Auch wir waren im Speisezimmer, und es war großartig! Obwohl ich Frau Wiener im TV doch etwas aufdringlich finde, haben wir uns in Ihrem Lokal sehr wohl gefühlt und wunderbar gegessen. Die hausgemachten Brote, die butterweiche Entenbrust, Spanferkelbäckchen in Olivenöl gegart, mit Jacobsmuscheln, Spinat und rote Bete: toll! Die österreichischen Desserts:klasse! Auch wir können das Speisezimmer nur empfehlen!